2princessmother bir tane orta boy havucu ve bir diş sarımsağı rendeleyip tencereye alıyoruz üç dört yemek kaşığı sıvıyağ ile yağa havucun turuncu rengi çıkana kadar kavuruyoruz. İçine 1 litre su koyuyoruz bir bardakta Tavuk suyu ya da tavuk bulyon ekliyoruz. Ya da komple Tavuk suyu ile de yapabilirsin. Su kaynadığında 200 ml bir su bardağından iki parmak eksik şekilde Arpa şehriye atıyoruz, şehriyeler pişerken terbiyesini yapıyoruz. Terbiyesi için 6 kaşık yoğurt bir yemek kaşığı limon bir kaşık un karıştırıp çorbaya ilave ediyoruz. En son üzerine yağda nane kızartıp döküyoruz.