2princessmother
Soğuk ispanakli çorba
İspanaklari dogruyoruz , bir tavada tereyağı bir çay bardağı pilavlık bulguru normal pilav yapar gibi yapiyoruz suyunu koyunca içine ispanaklari da ekliyoruz (ispanakli pilav oluyor) sonra bir kasede yoğurdu sulandıriyoruz , isteğe bağlı içine sarimsak rendelenebilir , en son soğuyan pilavi sulandirdigimiz yogurdun içine döküyoruz uzerine kekik ve pul biber koyup yenebilir
Patates çorbası
Soğanlar zeytinyağında kavrulur sonra içine küp küp dogranan patatesler eklenir biraz daha kavrulur , krema ve suyu eklenip pişmeye birakilir , en son blenderdan gecirilir ve uzerine tereyağı,nane , toz biber yakılır dökülür
Hamur çorbası
Bir tavada tereyağı ve soğan iyice kavrulur sonra üzerine salça koyulur , isteğe bağlı nane ve pul biber de eklenir , sıcak su koyulur sonra içine haşlanmış erişte ve haşlanmış yeşil mercimek atilir karistirilir