Pogoca tarifiniz varmi yardim

Leydi_gazmeli

Kizlar ben pogoca yapamiyorum anlamiyorum neden hamurum guzel kabariyoo firindan ilk ciktigi anda guzel sogudu anda bayat ekmek gibi parcalaniyooo napmam lazimm basina gelen oluyo muydu acbaa napmam lazim yaa cok seviyorum ama kac tarif denersen deneyim bayatliyoo hemen

Miniklerinannesiyim

Leydi_gazmeli bende burda bekliyeyim bende puf puf olsun istiyorum ama soguyunca taş gibi oluyor

Seda13

Leydi_gazmeli unu çok koyuyosundur un ne marka kullanıyosun

GlcnAlperen

Leydi_gazmeli 3 2 1 yapabilirsin mayalı yerine, yumuş yumuş oluyor

Mucizeeanne

Leydi_gazmeli merhaba poğaçalarım puf puf ve gercekten hep iki misli yaparım onemlı olan ılık sütün sıcaklığı ve ılık suyun sıcaklık ayarı ben ılıktan bır tık daha sıcak koyuyorum ve unu yavas yavas ekliyorum bırde tezgaha alıp 15/20 dakika yoğuruyorum ne kadar cok yoğurursak o kadar cok kabarık ekstra şekıl verdikten sonrasında tepsinin ustunu kapatıyorum 10 dk en az tepsi mayası yapıyorum ısınmıs fırına oylelıkle atıyorum

Leydi_gazmeli

Seda13 unu cok koymuyorum tarifte 6 yaziyo mesela ben 5 bucukta hamuru toparliyorum

Leydi_gazmeli

GlcnAlperen o ne acaba

Cnhavva

Leydi_gazmeli sut koyuyosun galiba sutle gevrek oluyo cunku

Leydi_gazmeli

Cnhavva evet sut koyuyorum ne kullanmam lazim

GlcnAlperen

Leydi_gazmeli kabartma tozlu bir poğaça kuzum. nefis yemek tariflerini indir orda birsürü tarif var, 3 2 1 yumuşacık oluyor

Cnhavva

Leydi_gazmeli sutle de yapilir zaten de annem soylemisti sutle daha gevrek oluyo diye annemde sut yag vs ilik koyuyo hepsini ilk piştiğinde yumusacik ama sogudugunda daha gevrek oluyo belki malzemeyi ne kadar eklediginle de alakası vardir

Tazeanne001

Leydi_gazmeli zar zor buldum böyle pamuk gibi poğaça. Sadece tarifte Fırın mayası yapıyor ben onu yapmak yerine hamuru sofra bezinin arasına sarıp 2 saat mayalandırıyorum fırın mayası yaptırmıyorum. Tarifi bire bir yaparsan pamuk gibi oluyor

Leydi_gazmeli

Tazeanne001 bu seferde bunu deniycem bakalim cok tesekkur ederim