incisu karnıyarık için patlıcanları kızartıp buzluğa atın . İçini de hazırlayıp atın ayrı poşette . İhtiyaç olunca eşiniz oatlicanlari ve hazırladığınız içi çıkarır bı saate erir eriyince patlıcanların karnına doldurur salçalı suyunu üstüne döker fırına koyar piserr