Yemek içerir bunun püf noktası nedir ya yapamıyorum bi türlü

Deniz59

Kızlar Menemen yapmaya ne zaman kalkışsam olmuyo 🤣 rengi yok kuru tadı yok bi kere yaptım yumurta oldu yada çok sulu oldu ama hiç rengi yok menemenin neden öyle acaba püf noktası yokmu ağız tadıyla yiyemedim bi türlü

Deletedmom9823

Deniz59 domates önemli domatesin tadı yoksa kötü oluyo

zehranurr

Deniz59 ben sadece tereyağı ile yapıyorum domates çok suyunu çekerse azıcık sıcak su ekliyorum yumurtasınıda çırpıp menemenin içinde karıştırıyorum(bazıları direk kırdığı gibi pişiriyor) eşim çok sever böyle bazen akşam için özellikle ister, bende çok seviyorum böyle🤤

2melekannesi_

Deniz59 domatesin sulu olması önemli o zaman lezzetini veriyor yoksa kupkuru oluyor😏

Belacivciv

Deniz59 Güzel domates olursa rengi de tadı da daha güzel oluyor bence 😅 Onun dışında ben önce biberi tereyağında kavururken isot ekliyorum biraz sonra domatesi koyup hafif suyu varken 3 yumurta(iki kişi için) çırpıp koyuyorum altı kısıkta karıştırarak pişiriyorum ama cidden domates güzel değilse ne yapsanız olmuyo öyle olunca da domates salçası ekliyorum yumurtadan önce dengelesin diye 🤷🏼‍♀️

Deniz59

2melekannesi_ aynen ya domateste sıkıntı var😁 Çanakkale domates aldım o gün çok güzeldi hafif tatlı sulu onla yapsam güzel olur mu acaba

Deniz59

Belacivciv domatesi nasıl seçiçez o zaman 🤣🤷‍♀️

mom02636

Deniz59 evet genelde domates büyük etken oluyor lezzetinde ama biraz da sizin elinizde mesela biz soğansız menemen yemeyiz bir soğanı söğüş şeklinde doğrayın damak tadınıza göre yağını yeşil biberini 1-2 diş sarımsak da güzel tad verir kavurun biraz salça ekleyin sonra göz kararınıza göre domates üzerine mutlaka bol miktar karabiber ve pulbiber zevkinize göre baharat çeşitlendirebilirsiniz sonra 2 kişilik yapıyorsanız genelde ertesi gün de yersek miktarı ona göre 2-3 yumurta eklerim yumurta ekledikten sonra çok karıştırmayın kendi halinde pişsin hep bu şekilde yaparım çok lezzetli olur 😊

Belacivciv

Deniz59 Orta yumuşaklıkta ve rengi tam kırmızı olması lazım sapları da tam yeşil olacak ama tabi ben de her zaman tutturamıyorum şans işi bazen 😂

2melekannesi_

Deniz59 oo çok güzel olur bence sulu sulu 😋

esratpl

of bende mercimek köftesi yapamıyorum ya üstelik deli gibi canım çekiyor ama tutturamıyorum😪

Curcu

esratpl ben de hiç yapamazdım nefis yemek tarifleri uygulamasından tarif buldum biraz da kendim bir şeyler ekleyerek yaptım ve harika oldu o gün hepsi bitti. İsterseniz tarifi bulup paylaşabilirim 😊

funnymummy

esratpl benimde ya çok sulu ya çok kuru oluyordu😂Şükür sonunda instagramda paylaşan sayfalardan baktım ona göre yaptım artık daha güzel oluyor😂

Deniz59

Belacivciv o şans bana uğramadı bi türlü 🤣

Curcu

Domatesi yumuşak alın daha sulu olur. Sulu ve tatlı domatesten çok güzel menemen olur. Ben bol zeytinyağlı yaparım tereyağlı yapmayız ama tercih sizin yağı az olunca yavan oluyor eşimle ben 3 büyük domatese 4 yumurta kırarak bitiririz zeytinyağlı çok lezzetli oluyor. Tabi ben gezen tavuk yumurtası ve hakiki zeytinyağıyla yapıyorum onlar da ayrı bir lezzet katıyor 😊

kelebeklerdeniz23

Deniz59 Masterchefte izlemiştim yumurtayı direkt kırmamak lazımmış, beyazı ve sarısının pişme süreleri farklı olduğundan daha dengeli ve güzel pişmesi için yumurtayı çırpıp eklemek gerekirmiş 😁 bunu da aklınızda tutun 😊

Curcu

kelebeklerdeniz23 ben de gördüm onu ama biz sarıyı biraz rafadan sevdiğimiz için direk kırıyoruz öbür türlü omlet gibi geliyor bize. Ama damak tadı herkesin farklı eminim öyle seven çok kişi vardır yada biz biraz farklıyız :)

minikoglumm

Curcu ben isterim

esratpl

Curcu çok isterimm🌸

Curcu

minikoglumm
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (videolu) https://www.nefisyemektarifleri.com/video/mercimek-koftesi-nasil-yapilir/
Ek olarak yaptığım şeyleri de söyleyeyim tercih yine size kalmış 😊
Ben mercimeği biraz bol ve kuru sevmediğim için bulguru 1 bardak ekledim. Bulguru eklerken baharatlarını da koydum kimyon karabiber çok az tozbiber ve tuzuyla beraber bulgurun şişmesini bekledim. Bunu yapmamdaki amaç bulgur şişerken baharatı da içine çekiyor baharat tadı özleşiyor bana göre. Şişince çok soğumadan yoğurdum soğuyunca kuruyor onu farkettim. Ve yağını da bol koyuyorum tarifte yağ miktarı bana çok az geldi. Böyle yaptım ve gerçekten çok güzel bir köfte oldu ben bile şaşırmıştım :)

MomHero2

Deniz59 güzel bir domates ve domatesin iyice pişmesi gerekir çiğ kokusu deriz o gitmeden yumurta koymam yumurtayıda doğrudan içine kırarım karabiber en son dokunuş nefis olur

esratpl

funnymummy tarifi benimle de paylaşsana bacım nasıl aşeriyorum anlatamammm 😂😂

Ecrininannesiii

Deniz59 ben renk için 1 çay kaşığı salça koyuyorum çok ta güzel oliyor tavsiye ederim

Sonraki Sayfa »