melikeayna arkadaşın tarifi dışında ben yemeklerin yanına meze olarak da yapıyorum. Ispanaklari doğruyorum ve haşlıyorum.(mümkünse buharda çok güzel oluyor) tencerede 1 kuru soğan ve 1 küp şekeri kavuruyorum, hiç salça koymadan haşlanan ispanaklari koyup 5 10 dk kısık ateşte pişiriyorum .ustune ister yogurt ister sade soguk meze gibi cok guzel oluyor. Miss gibi ispanak lezzeti oluyor. Ispanaklari ozellikle haslamak gerek yoksa suyunu cok salıyor, guzel olmuyor mezede