Seymaaaa27 kocaeli li yim bizim buralarda asıl adı kaldirek ama yer yer ismi degişiyor biz de kaldirek ,hodan bayraklı ,gibi.isimleri söleniyor birtür dag mancarı çok lezzeti. Salcalı soganlı yumurtayla kavuruyoruz .kocelinin kandır bölgesinde daha çok vardır ama dedigim gibi yer yer ismi farklıdır