saziment Kuru patlıcan dolmasını öncelikle çok az bir şekilde çok da erimeyecek şekilde haşlıyorum suda onu bir kenara alıyorum ondan sonra içine gelince de sadece şeyle Soğanlı kavuruyorum sonra pirincini koyuyorum sonra salçasını koyuyorum baharat ve bir de yarım çay bardağı kadar nar ekşisi ve isot da koyuyorum öyle çok güzel oluyor ha pişirirken de suyla nar ekşisini açarak koyuyorum O şekilde çok güzel bir lezzet çıkıyor