momsalis valla ben kafadan uyduruk yapıyorum biraz börek tarzında çünkü eşim böyle seviyor. yarım paket boncuk makarnayı haşlıyorum. 2,5 kaşık unu tereyağ ile kavurup sütle açarak beşamel sos yapıyorum bir tık daha akışkan yapıyorum ben ama çok değil yani, içerisine tuz ve karabiber biraz da kaşar ekliyorum. makarnayı süzüp içine biraz beyaz peynir ve maydonoz eklıyorum, beşamel sostan 2 kaşık ayırıp kalanını makarna ile karıştırp borcama yayıyorum. kalan iki kaşık beşameli de üzerine yayıyorum beşamel kızarana kadar 180 derecede, fırının orta katında pişiriyorum. beşamel hafif kızarınca da üzerine kaşar döküp kaşarı kızartıp alıyorum