Buzluktan çıkan kuşbaşı etleri nasıl yumuşacık pişiriyorsunuz?

Powerpuff23 · 2025-07-17T12:54:44+00:00

Kızlar kuşbaşı etini nasıl yumuşacık pişirebilirim evlendiğimden beri kanayan yaram ,bir türlü yumuşacık olmuyor😁

melikeyimmmmm

Powerpuff23

Eliffbaby
Eti soğuk su döküp direk haşladım mühürlemeden pişmesine doğruda tereyağ sıvıyağ ve tuz attım yunuşacık oldu ama tereyağından mıdır bilmem şekerli et gibi birşey oldu tadı ağzıma geldikçe midem kalkıyor

Eliffbaby

Powerpuff23 tereyağ ağır olur sıcakta biz bizim memlekette böyle etlere falan hiç terayağ kullanmazlar tadını bastırıyor bence ben de kuyrukla kavurduğumda tiksinmiştim

Powerpuff23

Alimenur
Teşekkür ederim birdahakine de böyle deniycem😊

Alimenur

Powerpuff23 mutlaka dene teşekkür ediceksin ayıptır söylemesi büyüklerden falan düğündeki etler gibi olmuş demeleri hatta eşimin lokanta usulü olmuş demesi beni bu tarifte bu kadar kalıcı kıldı

Powerpuff23

Babybebi
Ben farklı yaptım ya beğenmedim hiç😭 yemesine yedik ama tadı ağzımdan gitmiyor🤢 soğuk suda haşladım mühürlemeden pişmesine az kala tereyağ sıvıyağ tuz koydum tatlı et oldu

Babybebi

Powerpuff23 olsun öyle öyel tutturursun sonra bakmışsın şef oranında olmuş yemekler ben hazır çorbadan ileri gidemezdim birde düdüklü korkum vardıki sorma gitsin fissler bunu çözdü çok şükürde ev ahalisi bi oh dedi yoksa bizimkilerde yedi yani tuhaf şeyler😂yemek diyordum ama bilemiyordum😆😆ama şimdi koca koca akrabalarımız bile yemeklere tatlılara ne koydum ne ettim tek tek araştırıyorlar😂😂üzülme yani şimdi acemiysen yarın ustasın yeterki iste👌💐

ghostty

Powerpuff23 ben eti en düşük ateşte pişiriyorum. Saatlerce kısık ateşte pişen et yumuşacık oluyor. Koy unut taktiği 🤗 Kapağını da hiç açmayacaksınız.

Powerpuff23

ghostty
İçine başka birşey ekliyor musunuz sonradan yağ vs.

Powerpuff23

Eliffbaby
Annem tereyağ sıvıyağ koy dedi geçen kendi yapmıştı çok güzel olmuştu benim el ayarımda mı sıkıntı var anlamadım

Minikyavrum46

Powerpuff23 Buzunu çözdürün. Yanmaz yapışmaz tencereye koyun altını en kısık yapın kapağı kapatın etlerin rengi dönüp et suyunu tekrar içine çekene kadar hiç bir şey yapmayın belki bir kere hızlıca karıştırıp kapağı kapatın. Et suyunu çekince yağ ve baharat ekleyin çok kızartmadan altını kapatın mis gibi oluyor afiyet olsun

ghostty

Powerpuff23 evet zaten tamamen suyunu çektikten sonra et yumusacık oluyor. Başka tencerede zeytınyagında sogan biber vs soteliyorum. Eti de ekleyip biraz tereyagı (bunu her zaman değil, yağlı olabiliyor) ve sevdiğim baharatlardan ekliyorum.

Pnrmrm87

Hiç bir zaman ön pişirme yapmam. Eti yıkamadan marine ederim zeytinyağında. Ve fazla pişirmem. Yumuşacık olur.

Powerpuff23

Babybebi
Ay hadi inşallah ya 🥰 hamilelikten önce bir süre ayağım kırıktı yemek yapamıyorumdum alçım çıkmadan hamile olduğumu öğrendim ve yine uzun bir süre mutfağa giremedim mide bulantısı falan derken şimdide çok sıcaklardan geçiştirerek yapıyorum zor geliyor hamilelikte mutfak işleri ve iyice unuttum yemek yapmayı bu süreçte🥹 önceden bi pilav yapsam lezzetli oluyordu şimdi ne yaparsam yapayım eski yaptığım hiçbirşeye benzemiyor

Babybebi

Powerpuff23 kendini bu konuda yıpratma ciddi söylüyorum bildiğin şeylere bile tekrar güvendiğin site ve fenomenlerden tariflere bak bazen 1 baharat bile yemeğin tüm tadını değiştiriyor inan bana makarna mesela çok basit oluyor onun çeşitlerini yapabilirsin şerit makarna alıp pestolu ,körili,kremalı sebzeli

Elisaayy1-

Az bekletip doğrarım sonra altı kısık ateşte 4-5 saat pişiririm ben suyunu saldıkça biraz su eklerim eğer etim hala sert ise hem uzun süre pişince kısık ateşte özellikle daha güzel oluyor harlı ateş yapmam ağır ağır pişer

« Önceki Sayfa