sonbahar_2322 ben yufka ın üstüne çeviz döküp oklavayla sarıp büzüp tepsiye diziyorum. Yufkaya göre tek kat iki kat değişiyor. Ben bir tek kat bir çift kat yaptım. Tek kat çıtır çıtır ince oluyor ama çift kat biraz daha dolu oluyor ve yumuşak oluyor bence iki şekilde bir er tepsi dene hangisi ağız tadına uygun olursa öyle yaparsın. Yufka da önemli ama Bi geçen hazır yufka parçalanıyor yaptım ama hamur oldu baklava. Bir önceki yaptığımın yufkası parçalanmıyordu tazeydi o daha güzel olmuştu. Büyük ihtimal son tüketim tarihini ambalajda değiştiriyorlar. Bayatları tekrar satıyorlar.