Mucizem24 bendende bir tarif gelsin yillardir bu tarifi yapiyorum puf puf kabarmaya doymayan pogaca:
1 cay bardagi ilik süt
1 cay bardagi su
1 su bardagina yakin sivi yagi
1 paket kuru maya (yada yas maya once eritip)
1 su bardagina yakin yogurt (cok soguk olmasin oda sicakligi)
2 yumurta aki (sarilari en son üstüne)
4 yemek kasigi toz seker
1 yemek kasigi tuz
6-7 bardak un
1 saat mayalancak, 15-20 dakika tepsi mayasi
180 derecede20-25dakika kizarana kadar pisicek (firina bagli)
pistikten sonra sicakken üzerine islak bez yada islak havlu örtüyorum daha yumusak oluyor