Etsiz çiğköftede sorun yok ama günlük taze satan yerden alın, fazla iş yapmayan dükkan olursa birkaç günlük olur etsiz de olsa bakteri olur içinde.
Bir de porsiyon alıp evde yeşilliklerini iyice yıkayarak yiyin. Dışarıda pek iyi yıkanmayabiliyor, dürüm falan almayın o yüzden.