Guzelanne56 Eğer yapraklar taze ise dalından yeni toplanmissa içini pişirerek yaparak ama salamura ya da kuru basım ise kırık pirinc ile pişirmeden bol domates zeytinyağlı biraz cıvık bir harç hazırlıyorum. Tencereye çizerken yaprağın fazla ise dibi tutmasin diye altına yerleştirebilirsin 5-6 tane pişirme sırasında üstüne bir tane limonu dilimleyip suyunu da sarmanin üstünü çok az geçirerek koyarsan tekrar su eklemene gerek kalmaz sadece üstüne düz bir tabak koyarsan dağılma patlama yapmaz kısık ateste pişerken sarmalar sistikten sonra tabağı alıp suyunu çekene kadar pisir. Saatin önemi yok önemli olan suyunu çekmesini. Kapağını açmadan suyunu çekip çekmesini kontrol edip piştikten sonra da biraz dinlendirdin mi tamamdır. Ben böyle yapıyorum herkes de bayılarak yiyor☺️♥️