Seguemka ikisini de çok fazla ve sürekli tuketmediginiz sürece yiyebilirsiniz. Çiğ köfte etsiz olmasına ve yesilliklerin iyi yıkanmış olmasına dikkat edin. Sucuk için de kasap veya ev sucuğu olmasına, içerisinde katkı koruyucu nitrat olmamasına ve iyi pişmiş olmasına dikkat etmelisiniz.