Kefir için şöyle bir açıklama yapılabilir, kefir mayalandıktan hemen sonra dolapta yani soğukta muhafaza edilirse içeriğinde alkol üretimi olmaz.
Eğer ki oda sıcaklığında kalırsa alkol üretimi olur ve haram olur, zaten oda sıcaklığında beklemiş kefirin tadı içilmeyecek kadar kötü oluyormuş.
Marketten aldıklarımızda soğukta muhafaza ediliyor ve tadı oldukça güzel. Gönül rahatlığıyla içebilirsiniz ☺️