tugcedoganay1 Bulgur ve pirinç karışık olur, soğanı hafif kavurur salçasını ekler sonrasında pirinç ve bulgurunu atar kavururum 7-8 dk.(soğanı bol olmalı ve zeytinyağı-ayçiçek yağı karışık yaparım iç harcı) Sumak, kimyon vazgeçilmezimdir yaptığım iç harca göre atarım. Baharatları ve tuzu ekledikten sonra çok az su ekler kapağını kapatır çok kısık ateşte 3-4 dk durur altını kapatırım. Sonra da doğradığım maydanoz, taze nane ve dereotunu koyarım yeşilliği bol olunca güzel oluyor. Yeşilliklerle birlikte 5 dk de kapağı kapalı bekletirim kendi sıcaklığıyla birleşsinler diye, hemen sonrasında sarmaya başladığım için biraz nar ekşisi de ekler karıştırır sarmaya başlarım🤗
