Memedeki ilk süt sulu olur bebek doyar ama gaz yapar ve kilo aldırmaz arkadan gelen süt yağlı olur ve besleyicidir. İlk sütü sağıp sonra meme deneyebilirsiniz. Aynı bardaktaki bekleyen ayran gibi düşünün bekledikçe su üste çıkar yoğurt dibe çöker. Yağlı süt kıvamlı olduğu için tazyik de az olur