Salça küflenmemesi için öneri

Melek63

1.5 yıldır evliyim. Öncü, tukaş,tamek salçalarını kullanıyorum. Sürekli küfleniyorlar. Güneşte beklettim, yağladım, tuzladım, ev salçasıyla karıştırdım, buz dolabında beklettim, mutfak dolabında beklettim ama nafile. Ne yaparsam yapayım yinede küfleniyorlar. Varbmı başka fikri olan ?

Mihrimahvuslat

Melek63 bende bu konuda baya sıkıntı yaşıyorum bekliyim bende bir köşede 😬

OzgeSyr_

Melek63 hafif yağ tuzla kavururdum ben yağı iyice emerdi buzdolabında muhafaza ediliyor uzun süre o zaman kucuk alın cok buyuk almayın

Deletedmom83940

Melek63 valla ev salçası bile küfleniyor ben çözüm bulamadım hala en mantıklısı gramajı küçük olanlardan almak gibi geldi

Deletedmom52620

Melek63 dolapla alakalı bence bende kullanıyorum büyük değil aylık yetecek kadar alıyorum. Hiç küflenme olmuyor ilk düzlüyorum salçayı üstüne baya geçecek
Kadar zeytinyağı mis gibi birde yemek yaparken yaptığın kaşıkla alırsan oda bozuyor onu duymuştum ayrı bir kaşık ile alacakmışsın tahta kaşık diyorlardı

Melek63

OzgeSyr_ salçayı mı yağla tuzla kavuruyorsunuz?

Melek63

Deletedmom83940 Küçük alıyorum son zamanlarda o da küfleniyor

Melek63

Deletedmom52620 yok onu biliyorum her zaman temiz kuru kaşıkla alırım salçayı. Yer olarakta mutfağın hemen her yerinde denedim nafile

Deletedmom727272

Melek63 metal kutuda alıyorsanız normal ben cam şişede yağladığımda duruyor açıkçası

Melek63

Deletedmom727272 Hayır cam kavanozda az miktarda alıyorum ama nafile. Hiçbir şey işe yaramıyor

maviananas

Melek63 ev yapımı salça da kullanabilirsiniz hem daha sağlıklı hemde küflenme derdi de olmaz

Melek63

maviananas ev yapımı baya ekşi oluyor ben pek sevmiyorum

GazeRock

maviananas Konuyu dağıtmak istemiyorum ama küçük bir soru sorayım.Ev salçası üzerinde hafif kahverengimsi sarımsı yüzeyler oluşmuş zehirler mi?Geçen sene kayınvalidemler yapıp vermişti yarım bidon duruyor parça parça buzdolabına koyuyordum ki üzerinde hafif renk değişimi var.Beyaz yeşil küf değil ama. Orayı atıp alttaki kısmı yağ ve tuzla kavursam bir zararı olur mu?
Malesef hazır salçalar çabuk küfleniyor.Ben üzerine yağ gezdiriyorum aldığım zaman kısa sürede tüketmeye çalışıyorum.

Deletedmom727272

Melek63 şöyle bir bilgi buldum denediğin herşeyden farklı olarak;

Salçanızı buz kalıplarında dondurup küçük gruplar halinde buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz. Gerektiğinde istediğiniz kadarını kullanabilirsiniz.

Deletedmom52620

Melek63 doğrudur bazen şanssızlık oluyor böyle şeylerde

OzgeSyr_

Melek63 aynen bolca yağ koyuyorum ama boyle 1 kg ya bır su bardağı flan o yağı çekiyor kavuruyorum bes on dk

Deniz_20

Melek63 kavanozun üstünü düzleyip üstü hava almayacak şekilde yağ koyun alttan alıp kullanın üstü küf tutmaz ben böyle yaparım salçalarım küf tutmaz

Nsrn1

Deniz_20 annem de yağa batırdığı asma yaprağıyla kapatıyor üstünü, o zaman da hiç küf tutmuyor.

esmaozdemir76

Melek63 dolabınızda alakalı olabilir benim eski dolabımda kuflendiriyordu ama yeni dolabım maşallah salcalarim taş gibi duruyor. Salcanin yüzeyini yağla kaplayabilirsiniz. Cam kavanoz tercih edin hava almasin

Melek63

esmaozdemir76 cam kullanıyorum sadece salçaya değil her şeyde. Ama yaz kış küfleniyor sadece yaz aylarında olsa dolapta sorun olduğunu düşünürdüm

Nsrn1

Melek63 yaşadığınız yerle ve dolabınızla alakalı olabilir. Biraz yap ve tuzla kavurup nemini iyice çektirip buzdolabında saklayabilirsiniz. O zaman daha uzun süre dayanır diye düşünüyorum.

Melek63

Nsrn1 denemediğim bu yöntem kalmış sanırım. Bunuda deneyeyim

Sonraki Sayfa »