Damlacaa biber ve domates salçası, kekik, nane, karabiber, kırmızı biber, maydonoz, soğan. Soğanı salçalarla güzelce kavuruyorum. Ben yıkanmış pirinç ekliyorum. Kavurmaya devam ediyorum çok az su ekleyip. Sonra baharatları ekliyorum güzelce suyu çekene kadar kavruluyor. Ekşi olması içinde en alta dilimli limon koyuyorum. Bir kaç sıra dizdikten sonra bir iki dilim daha limon koyup diziyorum hepsini. En üste yine limon ekliyorum. Güzel ekşi oluyor. Hafifi ekşi olsun dersen de sadece alt ve üst sıraya limon diyebilirsin