Deletedmom_35 bak sana yazayım tarifimi bi arkadaşım daha istemişti onun için yazmıştım istersen videoda var
Malzemeler;
Keki için;
4 yumurta
1 Sb şeker
½ Sb Nişasta
1 Sb un
1 Vanilya
2 Kabartma tozu
Sütlü Şerbet;
4 Sb süt
½ Sb şeker
1 paket krema
Krem Şanti;
1 paket krem şanti
1 Sb soğuk süt
Karamel;
1 Sb şeker
2 sb su
1 yk nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı; Öncelikle keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın ardında nişasta, kabartma tozu,vanilyay ve unu ekleyin güzelce karıştırın. Sana yağ ile yağlanmış borcama kek harcımızı döküp 180 derece fırında 20 dk kadar pişirin.( alt üst kızarana kadar) kekimiz fırındayken krem şantiyi hazırlayıp soğuması için dolaba kaldırın. Kekimiz piştikten sonra soğuması için bekletelim. Bu sırada sütlü şerbeti hazırlayım süt ve şekeri ilave edip 3 4 dk ocakta karıştırıp alın (süt kaynamasın şekerin eriyeceği sıcaklığa gelmesi yeterli) şerbeti ocaktan alıp içerisine kremayı ekleyip karıştırın. Kekimiz soğuk şebertimiz ılık olacak şekilde hepisini kekimiz üzerine döküp dolaba kaldırın kekimiz dinlensin. Siz karameli hazırlayın, şekeri tavaya dökün kısık ateşte rengi kahve ve sıvı hale gelinceye kadar kavurun dikkat edin şeker yanmasın şekerimiz eridikten sonra 1 bardak suyu ilave edin bu sırada şeker katılaşacak korkmayın paniklemeyin 😀 tekrar eriyecek şekerimiz eridikten sonra kalan 1 bardak suya nişastayı ekleyin karıştırın ve nişastalı suyu karamele ekleyin karıştırın ardından tereyağını ekleyin kıvam alana kadar orta ateşte pişirin 8 9 dakikada kıvam alacaktır sonrasında ocaktan alın soğumaya bırakın.( karamel akışkan olsun soğuduktan sonra biraz daha kıvam alıyor). Kekimizin üzerine krem şantiyi sürün tekrar dolaba kaldırın. Soğuyan(mutlaka) karameli tatlının üzerine dökün. Dolapta en az 3 saat bekletip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ☺️