Hly3 demliğin altına da üstüne de soğuk suyu koyuyorsunuz, sonra üst kısma demini de atıyorsunuz. Ocağa koyup 1 saat kaynatıyorsunuz. Altı da üstüde kaynıyor bu şekilde ellemezseniz. Çay büyün lezzetini verir suya bu şekilde muhteşem olur. Sabah değilde akşam çaylarına vazgeçilmezimizdir bizim.