Bazı doktorlar hazır sütleri öneriyorlar, satın alınıp kaynatılanların iyi kaynatılmazsa vs brusella gibi hastalıkları bulaştırabileceklerini söylüyorlar. Aynı zamanda ev yapımı peynirlerinde yapım aşaması çok önemli süt sağıldıktan sonra kaynatılıp soğuduktan sonra mı peynir oluyor yoksa sağılır sağılmaz mı? Genelde kaynatmadan peynir yapıldığı için bakteri açısından tehlikeli olabiliyormuş bu dönemde.