Yoğurt mayaladım bi bakarmısınız

Sybabyss

Saat 17:00 da mayaladım ama hala sıvı neden başarısız oldum anlamadım mayalayıp fırının içine koydum üstünü sarıp

Semakacan

Sybabyss fırını önceden ısıtmış mıydınız ve kavonazda mı yaptınız bilmiyorum ama ağzı açık olcaktı

Asyaveannesi36

Sybabyss ben kavanozda ağzı açık hep bir kavanoza bir yemek kaşığı mata koyuyorum fırının ısıtılmasına gerek yok 9 saat bekletiyorum taş gibi yoğurt oluyor ama fırının kapağını o süre zarfında hiç açmıyorum

Acemi_anne61

Sybabyss sıcaklıkta sıkıntı olmuş sıcak suya oturtabilirsiniz ya da dedikleri gibi fırını ısıtıp koyabilirsiniz. Bazen üstte sıvısı birikiyor onu mu gördünüz acaba. En son dolapta da bekleyince ertesi gün taş gibi oluyor

Gulsurmeli

Sybabyss
Ben bu şekilde yapmıyorum. Eskilerin yöntemi ile yapıyorum mayasını koyuyorum güzelce sarıyorum ertesi sabaha kadar öyle kalıyor taş gibi oluyor.

Sybabyss

Semakacan yok ısıtmamıştım ve üzerine süzgeç koydum yani açıktı üstü

Sybabyss

Semakacan ısıtmam mı lazımdı 🥺

Sybabyss

Semakacan peki şimdi bu olmadı ya napmam lazım🥺

Suna0991

Sybabyss icine biraz su ve tuz katıp kaynatirsan böreklik peynir elde edebilirsin.

Suna0991

Bide artık havalar soğudu üzerini güzel örtmek lazım sıcak tutsun ki mayalansin ben fırında yapmıyorum öyle alismadim da ama yapmak istersen ruzgar almayan bi yerde bi kac kat ört üstünü cam şişede bide daha gzl tutuyo 🤗

Sybabyss

Asyaveannesi36 ben merakımdan açtim 2-3 kere😬

Havvamu

Fırından alin. Fırını 50derece ayarlayin ici şöyle bi ısınsın sonra kapatın isisini tekrar yogurfu koyun kabin agzi acik mavi olsun firin kapağını kapatın ama caliasmasin yani 3-4saate olur tutunca hrmen alin kapağını kapatıp hic ellemeden buzdolabında da dinlendirin bi kac saat tutmayınca hep böyle yaparım havalar soguyunca veya mutfak soğuksa fırın soguksa veya cok ılık süte mayalayinca olmuyor bazen☺️

Sybabyss

Havvamu ben baktım olmadı diye ağzını kapattım geri sarıp fırına koydum kapagını acayım yani degilmi yanlıs yapmısım

Havvamu

Kabin ağzı acik olsun yazacaktim mavi yazmışım yanlışlık o lmus😃😃😃

Sybabyss

Havvamu ağzı açık olsun ben kenarını mı sarayım peki bezle

Kbrbisi21

Sicak ortamda cok sarmaya gerek yok soguklarda sarmak onemli bende gecen mayaladim ama 1 kat sardim ve yemek masamin ustunde durdu 5 saat koyulmaya baslayinca kapagini acip buz dolabina koydum ta sabah baktim satin alma yogurt gibi oldu

Sybabyss

Acemi_anne61 yok ben açtım baktım komple sıvı😬

Acemi_anne61

Sybabyss 😂 inşallah tutar gece gece iş çıkarmaz daha fazla 🤷🏻‍♀️

Havvamu

Fırın ılık olacak ya örtuye gerek yok canim firin mayalanma icin ortam oluşturuyor eksimiyor agzi da acik olunca

Sybabyss

Gulsurmeli ağzı açık kapalı nasıl oluyor,?

Acemi_anne61

Gulsurmeli bende böyle yapıyorum her zaman tutuyor daha kolay bide :)

Sonraki Sayfa »