Brisii Bizim memlekette yapılır. Soğan patates havuç biber küçük küp şeklinde doğranir kavrulur kiymada kavrulur salça eklenir. Su eklenir kaynatılır bir iki saat kısık ateşte tuz baharatı eklenir guzelce. İçindeki malzeme pişince şehriye eklenir güzel oluyor tavsiye ederim.