Bende hep evde yaparım yoğurdumu. İyice kaynatiyorum kalıp gibi olsun diye . Sonrasında parmagimi 7 saniye içinde tutabilecek kadar sogugunca ki ben küçük küçük kavanozlarq yapıyorum. Çünkü büyük kaplarda yapınca yoğurdu kasik degdikce sulanıyor. Kavanoz kavonoz tek kullanımlık yapıyorum. İster hazır maya varsa yoğurt 5 litre süte bir yarim su bardagi yogurdu süt ile azıcık seyreltip eşit dağıtıyorum. Kapaklarini kapatıp 6 saat kadar üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyorum sonra dolaba koyuyorum