hope-full ezinelerde önemli olan 8 ay veya üzeri sürede üretilmiş olması. Ezinenin hası Trakya’da üretiliyormuş. Diğerleri aslında ezine değil. Trakya üretimi olan 8 ay üzeri fermantasyonu olan herhangi marka alabilirsiniz. Kaşar peynirinde bahçıvan markayı şiddetle tavsiye ederim hem kalsiyum oranı yüksek hem de lezzeti çok yerinde. İçim markayı hiç önermem evlerimize sokmasak daha iyi. Diğer ürünlerinde de dikkat ederseniz kalsiyumu en düşük marka kendisi.