Betfer çok yoğuracaksın canım. Benim çok gücüm yok genelde eşim evdeyken yapıyorum erkekler daha güçlü olur benim yarım saatte yoğurduğumu 10 dakikada yoğurur. Eşime yoğurtuyorum bu işin püf noktası çok yoğurmak. Kızartıyosan az yağda kızartmak da parçalar, iç harcını koyduktan sonra havasını almamak parçalar. Başlarken limon tuzu at ve çok haşlama köfteler su yüzeyine çıktıktan sonra direkt al.
Çok cıvık hamur yapıyorsan pişirirken parçalanır. Öyle işte çok severim de üşeniyorum şu aralar ve hamileliğin verdiği mide bulantılarından kıymadan etten tiksindim.