Ay benim Canım da başından beri kelle paça kokoreç işkembe istiyor. Ciğer bilmem ama kokoreç yemiyorum yemicem. İşkembe kelle paça da kendim yapınca yiyorum. Ayrıca kelle paçanın işkembesini malzemeleri de evde ilkel yöntemle temizlenmişse yapıyorum sipariş verirken özellikle yıkanmış ve ateşte temizlenmiş istiyorum. Kimyasal kullanılmasın diye. Beyazlaştırılma kimyasal kullanıyorlar çünkü