Mollier sütü ne kadar kaynatırsanız kaynatın pastörizasyon işlemi olmadan brusella hastalığına neden olan bakterileri yok etmeniz mümkün değil diye biliyorum. Bu sebeple çiğ sütten yapılmış peynir vs yenildiği durumda da peynir hastalığı oluyor. Bir de kapıdan geçen sütçüden vs alınan sütlerde ne oranda su, süt tozu, ilaç vs madde karıştırıldığını, hangi ortamda depolandi paketlendi bilmiyoruz bu sebeple açık süt olayı çok tehlikeli.