merviskii
havuç tarator : havuçları rendeleyip zeytinyağında 5 10 dk sotele ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün
Kuru börülce salatası: kuru borulceleri 30 dk haşla, sonra damak tadınıza göre yesillik(maydanoz, nane, taze soğan, az marul), salatalık, havuç rendesi, mısır vs koyun
Ispanak kavurma: ispanaklari buharda haşlayın (veya suda), tavada zeytinyağında 1 soğan ve 1 küp şekeri kavurun, hiç salça koymadan haşlanan ispanaklari da koyun ve 5 10 dk soteleyin, üzerine yoğurtla soğuk meze gibi yiyin
Mercimek salatasi: klasik tarif
Semizotu salatası: semizotlarini doğrayıp içine küçük küçük salatalık kıyıp yoğurtla karıştırıyorum, soğuk soğuk çok lezzetli oluyor
Nohut salatası: nohutları haşlayın ve az marul, yeşillik, havuç ve mor lahana doğrayıp üzerine nohutları ekleyin, bol ekşiyle çok lezzetli oluyor