Ayazzzzzz tavuk veya etleri marine ediyorsunuz
süt
soğan suyu
baharat
tuz
ile beraber 1 gün dolapta marine de kalıyor. Sonra streçle silindir gibi sarıp buzluğa atıyorsunuz . Pişirceğiniz zamanda çıkarıp buzluyken ince ince kesip kavuruyorsunuz. Pilav yanında, ekmek arası, püre eşliğinde veya iskerder olarak tüketiyorsunuz. Ekmek arası döneri nerden çıkardınız anlamadım 😂 acaba ben mi yanlış yazdım diye döndüm baktım geri 🙈