Glisemik indeksi düşük besinleri iyi tanimalisiniz. İnternette bu konuda çok bilgi var.
Şu besinlerden kesinlikle uzak durun,
Beyaz ekmek, her türlü börek, kek, tatlı, poğaça, bal, reçel, normal pirinç, patates, bol bulgurlu yiyecekler, . Örneğin dolma ya da pilav yaparsanız içine az pirinç/bulgur bol mercimek, nohut, kıyma, ya da fasulye koyarsanız kan şekerini daha az yükseltir. Ama yine de 3-4 taneden/kaşıktan fazla yemeyin büyüklüğüne göre. Yani öğlen 3 tane yediniz, 3 de akşam yersiniz. 6 taneyi aynı anda yemeyin.
Yeterince protein ve sağlıklı yağ aldığınızdan emin olun. Sağlıklı yağları, ceviz, fındık, badem, z.yagi,avokado, susam, yağlı balıklar ve yağlı yoğurt ve peynirden alinibilir.