Htckaya tuzlu suda haşlıyorum sonra bı tabağın içine bir tane yada iki yumurta kırıyorum içerisine iki kaşık un biraz tuz katıyorum sonra haşlanan karnabahari süzüp yaptığım yumurtalı karışıma batırıp kızarmış yağa atıyorum rengi kızarmış tavuk gibi olunca çıkar yağdan istersen üzerine sosta yapabilirsin çok güzel oluyor domatesi rendele tavaya biraz yağ köy rendeledigin domatesi içine koy biraz maydonuz doğrayıp içine koy iki diş sarmısak doğra içine tuzunu karabiberini koy ekşi seversen bir iki damlada limonda sikabilirsin sonra bırak pissin sos kızarmış karnabaharin üzerine dokerbilirsin canim afiyet olsun