Sibel-Yml12 5 kg sut aliyorum uzerine tahta kasigi koyup kaynatiyorum arada karistiriyorum snr kaynadi ya 10 dk daha kisik ateste kaynatiyorim
snr kapatiyorum ocagi uc kiloluk tencerem var celikte guzel oluyor agzini acik birakiyorum ki kaymak olsun bol kaymakli oluyor aldigim sut baya yagli
snr kontrol editorum serce parmagimi batiriyorim bekliyorum elimi yakmiyor yakarsa olmaz hic yapmazsa iliktan bi tik daha ilik olsa o hic hic olmaz
7 saniye sayin yakiyormu yanmaya baslarsa tmmdir
snr bir kasik maya ister sutcunuzden alin ister aci olmayan eksi olmayan maya olsun yogurt yani komsudan felan istiyebilirsiniz eksi yogurttan yaparsaniz gene eksi olur
bi kaseye aliyorim bi cay kasigi seker koyuyorim tatli olsun diye az koyun yani sutten sut alip maya ile karistirin iyice karistirin snr tencereye bismillah koyun ben firinda mayaliyorim
firina kapaksiz koyun tencerenin kapagi olmasin
firinin kapagini kapatin 5 saat disarda firinin icinde kalsin snr alin hic ellemeden tencerenin kapagini kapatip buz dolabinda 24 saat kalsin benim yaptigim yogurt hem tatli kaymakli ve yesil sulu olur yesil su faydalidir
insallh faydam olur