Ben sıcak suda baldo pirinci ıslatıyorum. Tereyağı ısınırken azcık sıvı yağ koyuyorumki yanmasın çok kavurduğum için. Şehriyeyi ekleyip rengi değişince pirinci koyuyorum. İçine yarım küp şeker azcıkta limon suyu koyup tane tane olana kadar kavuruyorum. 1e 1.5dan fazla su koyuyorum pişince demlendiriyorum tane tane oluyor