Cansu-27 İçeriklerinde nitrit/nitrat olduğu için tüketilmemeli, ayrıca genelde et kaliteleri çok düşük. Hayvanın her yerini püre halinde koyuyorlar içine. Evde yapılan, içeriğini bildiğiniz sucukları yiyebilirsiniz. Bir de özel üretim, nitritsiz sosisler var. Biraz daha pahalı ama tüketime uygun. Onlara bakabilirsiniz.