hunilimom Kefir mayası satılıyor onu alıyorum ve sonra o maya kefir yaptıkça çoğalıyor 1 litre süte ya da yarım litre süte o mayayı bırakıyorum serin güneş görmeyen bi yere bırakıyorum 2 gün orada kendi kendine mayalanıyor ve kefir oluyor fakat hiç bir şekilde metalle temas etmemesi gerekiyor mayanın plastik kaşıkla yapılıyor çünkü bozuyor mayayı kap olarakta cam ya da plastik kap kullanıyorum.