Zuzu97 sütçüden 4 kg süt alın mesela kaynatın biraz mikrobu kırılsın soğumaya bırakın serçe parmağınızı soktuğunuzda yakmayacak sıcaklıkta olacak ılık olacak yani sonra içine 4 yemek kaşığı mayalık yoğurt koyup karıştırın iyice karışsın (komşunuzdan falan TEM’in edebilirsiniz ) daha sonra tencerenin ağzını kapatıp iyice sarın 3 4 kat sofra örtüsüyle battaniyeyle falan 4 5 saat bekletin daha sonra dolaba kaldırın 2 gün dolapta kalsın bozmayın sonra süzme yoğurt torbası TEM’in edin kendinize içine koyun mutfak dolabının tutma yerine asın onu ağzını bağlayıp altına da bir kap koyun suyunu süzer oraya süzme yoğurt olur hem onu öyle tüketirsiniz hem suyunu tüketirsiniz