Türkiye’de özellikle zincir olan hiçbir yer çiğ yumurta kullanma riskini almaz merak etmeyin, orijinal tarifle yapacak olan yerler de zaten minimum risk alır bu konuda, hazır mayonezlerde bile çiğ yumurta değil pastörize yumurta kullanılıyor korkmayın o yüzden, ben canım istediği için patatesle beraber mayonez bile yiyorum az da olsa 🥲