erkekannesi1_
4,5 5 kg un bi tatlı kaşığı maya ve 2 yemek kaşığı tuz
Hamuru iyice yoğur kıvamı güzel olsun ne sert ne cıvık
1,5 saat dinlensin mayalansın
Sonra beze yap öylede dinlendir
Tepsini az yağla bezeni elinle aç üstüne karıştırdığın susam ve yumurtayı sür at fırına