fırında yapmanıza gerek bile yok pirzolalara kırmızı toz biber, karabiber, pul biber, kekik, sarımsak ekleyip harmanlayın 1-2 yemek kaşığı yağ ekleyin tavaya dizin yüksek ateşte önlü arkalı mühürleyin sonra en kısık ateşte sulanıp suyunu çekip yağı ile karamelize olana kadar pişirin fırından vs çok daha lezzetli oluyor ben bazen mühürledikten sonra tavanın üstüne baharat ve yağ ile sosladığım patatesleri diziyorum etin kendi buharı ile pişiyor tavsiye ederim. En sonda tabağa aldıktan sonra tavada kalan tavuk yağına azcık yağ ekleyip biber ve domates kızartıyorum çok lezzetli oluyor 🌸💕