nilsumm Ciğer (karaciğer) gebelikte kesinlikle yasak değil, ama dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir.
🔹 Neden dikkatli olunmalı?
• Karaciğer, A vitamini bakımından çok zengindir. Özellikle hayvansal kaynaklı A vitamini (retinol) fazlalığı gebelikte bebeğe zarar verebilir (özellikle ilk trimesterde yüksek dozda alındığında bazı doğumsal anomalilerle ilişkilendirilmiştir).
• Ayrıca ciğer, sakatat grubuna girdiği için doğru pişirilmezse toksoplazma gibi enfeksiyon riskleri de taşır.
🔹 Ne zaman, nasıl tüketilebilir?
• Ara sıra ve çok sık olmamak şartıyla (örneğin ayda 1–2 kez, küçük porsiyon) iyi pişirilmiş ciğer tüketilebilir.
• Çiğ, az pişmiş veya kanlı olmamalı.
• Düzenli olarak, özellikle haftada birkaç kez tüketilmesi önerilmez.