Mayali pogaca meselesi

kahvetutkunu23

Iyi aksamlar kizlar size birsey sorcaktim ben mayali pogaca yapiyorum hamurumu cok guzel yapiyorum hamur kapariyor cok guzel ama pofacalarimi firina verince sert oluyor hic yumusak olmuyor benim pogacalr boyle pamuk gibi yumudak olmuyor neden acaba 😃 artik pogaca yapmiycam yoksa sunun puf noktasi nedir

aycicek_

kahvetutkunu23 tepsi mayasını beklşyor musunuz ondan olabilir. Ya da fırın ayarınızdan da olabilir. Ben fansızda pişiriyorum yumuşak olmasını istediğimde

Roseg

kahvetutkunu23 ilk ciktiginda sert duruyo evet genelde, ben sicakken hemen uzerine bir bez atiyorum, o sicakla bezin altinda pamuuuk gibi oluyo

eses26_

kahvetutkunu23
2 su b. Süt
1.su b yağ
1 paket maya
7 bardak un
Tuz
Üzeri için yumurta sarısı
1 saat mayalama 15 20 dkde tepsi mayası yapın ayrıca içinde yumurta su ve yagı az olan tarifler sert olur

cottoncandy8

kahvetutkunu23 hamuru sert yapmayın ele hafif yapışır olsun,1 saate yakın yoğurma kabında 15-20 dk da 50 derece fırında tepsi mayası yaparsanız mis gibi pofuduk olur

kahvetutkunu23

aycicek_ yok canim tepsi mayasi yapmiyorum zaten yapana kadar hamur kabariyor zaten firin ayarimda 170 derece canim fansiz ayar hic dikkat etmedim

Endoplazmikredikulum

Roseg aynısının hafif nemli bir bez koyarım

kahvetutkunu23

Roseg oyle yumusak mi oluyor gercekten bi deniyim bakalim oyle

aycicek_

kahvetutkunu23 bence yinede biraz bekletin. Fansız ayarada dikkat edin diğer arkadaşlarda nemli benz örtüyoruz demişler bendr onu denicem inşallah

aprilbaby

kahvetutkunu23 merhaba fırında çok kalıp kuruyor olabilir fırını 180-200 gibi yapın kontrol edersiniz pişince ilk sıcağı çıkınca üstünü örterseniz yumuşak oluyor

Asli0808

Ben tepsi mayası yapmıyorum pogacarim püf puf ve yumuşak olur hamuru da sert yapmam hafif ele yapışır yaparım