istkizannesi icindeki seker esit deniyor test baklavayla birdir denmiyor zira glukoz tolerans testinin amaci “sadece” seker yuklemektir. Tabii ki baklava ye gel denebilir ama birincisi icilen sivinin icersindeki sekerin olcusune gore testin sonucu degerlendiriliyor bu yuzden icindeki sekerin miktarinin tami tamina bilinmesi gerekiyor, baklava yiyip gelseniz bu mumkun olmazdi, ikincisi baklavada sadece seker degil gluten, protein, karbonhidrat ve baska bir cok sey var. Testten once ac kalmanizin sebebi araya bu tur gidalarin girmesinin istenmemesidir zaten. Karatay hoca maalesef bu tarz mantiksiz konusmalariyla isin ic yuzunu bilmeyen pek cok anneyi etkiledi ama meslekten uzaklastirilarak zaten gereken cevabi da aldi. Bence siz Karatay hocayi dinlemeyin akademik arastirmalari bulup okuyun bu konuda. Yaptirmayan annelerin neler yasadigini okuyun size nacizane onerim.