sendekimsinnn bence mangal ın yanında içli köfte ya da mantıya gerek yok o da et onlar da etli bayar çorba yapıp yanına başka bir ara sıcak yapıp mezeleri bol tutabilirsiniz havuç tarator salata pancar mezesi kuru cacık… 1 kişi ortalama 250-300 gram kadar et ya da tavuk yer buna göre hesap yapabilirsiniz ben hep böyle alırım bazen artıyor bile çocuklar da varmış ortalama 5 kilo falan yeter 3,600 gram yapar normalde 12 kişi siz fazla almış olun 5 ideal