Kışın çok yapılır bizde ekşi sevenlerin hoşuna gidecek tarif hem siz yiyin hem de çocuklara eşlere verin.
Tırşık tarifi.
Kemikli et (isteğe bağlı)
Buğday
Nohut
Yöresel otlar olur yazdan kurutma yoksa eğer içine bol bol ıspanak atın.
Soğan
Limon yada pestil
Buğday haşlandıktan sonra içine nohut atılır üzerine biraz su yada haşladığımız kemikli etin suyunu dökün ayrı bir tavada bol soğan salça kavrulup üstüne dökülür en son ıspanakları içine koyup 2-3 tur kaynasın yemek kendinize göre içine pestil ya da limon doküp afiyetle yiyebilirsiniz yiyebilirsiniz yiyenlere şifa olsun hastalık zamanı hepimizin ihtiyacı var