tarif de vereyim, mevsime uygun. Bir soğanı ay şeklinde doğrayıp, bir tatlı kaşığı şeker ile soteleyin. Sofanlar altta kalsın, üzerine kereviz ve havucu halka halka doğrayın, karnıyarık tenceresine dizin. içersine bir limon yarım portakalın suyunu sıkın, tencereyi kapatıp cok kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ben çok severim hem ılık hem salata gibi soğuk tüketilir, ve beni baya da tok tutuyor