2 lt. su
- 5 su bardağı şeker( şeker oranı markalara göre değişebiliyor.
1 adet çubuk tarçın
1 adet kök zencefil ( küçük bir parça )
1 adet kök zerdeçal ( küçük bir parça)
1 adet havlıcan ( küçük bir parça )
10 adet karanfil
10 adet yeni bahar ( yuvarlak olan)
**** su bardağı ölçüsü : 200 ml.
Üzeri için :
Yeteri kadar iri kıyılmış ceviz
Bir miktar toz tarçın
Tencereye su ve şekeri koyup karıştıralım.
Bütün kaynar baharatlarını ekleyelim.
Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım.
5 dakika daha ocakta tutup ocağın altını kapatalım.
Tencere içindeki kaynar baharatlarını çıkartalım ki içinde kaldıkça buruk bir tat oluşturur.