Ben yumurta beyazını asla yiyemem. 2 tane sarısını yiyorum o yüzden. Beyazında bol protein var ama sanırım asıl vitamin mineral sarı kısmında. O yüzden sorun etmiyorum.
Siz illa beyazıyla birlikte yiyeyim diyorsanız iyice çırpıp peynirli/patatesli/dereotlu/taze soğanlı/mantarlı/maydanozlu omlet yapabilirsiniz. İyice çırpıp birbirine karıştırınca biraz azalıyor beyazının tadı. Baharatlar katarsanız daha da azalır.
Onun dışında yine iyice çırpıp az süt az un/yulaf unu ile krep gibi yapabilirsiniz. Ya da tuzlu pankek yapabilirsiniz. Yulaf veya tarhana tostu yapabilirsiniz.